Resipi Mi Sup Ala Vietnam

Cuba hidangan baru untuk keluarga dengan resipi mi sup ala Vietnam ini.

resipi mi sup ala Vietnam

Bahan:

400 g mi beras segar
300 g filet daging lembu
300 g brisket daging lembu
2.5 kg tulang daging lembu
100 g daun bawang
100 g ketumbar
40 g halia
40 g bawang merah
15 ml sos ikan
15 g daun basil
40 g bawang besar
10 g kayu manis
10 g bunga lawang
10 g biji buah pegaga
10 g garam
10 g gula
3 limau
3 cili
15 ml sos cili

Cara Menyediakannya:

Rendam tulang lembu di dalam air untuk mengeluarkan darah. Kemudian, panggang di dalam ketuhar hingga warna bertukar sedikit keemasan.
Letakkannya di dalam periuk bersama air sejuk dan tambah sedikit halia
Kemudian rebus selama kira-kira lima jam, kemudian tambahkan brisket daging lembu dan reneh sehingga masak. Keluarkan daging dan hiris nipis.
Tumis bawang besar, bawang merah, halia, kayu manis, biji buah pelaga dan bungan lawang hingga harum. Masukkan kesemua rempah ke dalam stok daging lembu tadi.
Masukkan sos ikan, gula dan juga garam
Rebus daging lembu di dalam sup dan tambah brisket daging lembu yang telah dihiris, mi beras dan kesemua herba.
Hidangkan panas dengan limau, hirisan cili dan sos cili.

Resipi ini diterbitkan dalam Majalah Jelita edisi Oktober 2017

The post Resipi Mi Sup Ala Vietnam appeared first on Her Inspirasi.

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.