Resipi Ayam Masak Cekur

Jika anda gemarkan makanan yang unik, anda boleh cuba resipi ayam masak cekur. Ia adalah hidangan unik daripada Jawa.

Bahan:

• Setengah ayam
• Lima bawang putih
• Lima bawang merah
• 20 cili api
• Satu inci belacan
• Empat sudu minyak masak, untuk menumis
• Setengah cawan santan
• 10 isi cekur, dimayang halus
• Satu setengah cawan air
• Satu asam gelugur
• Garam dan gula secukup rasa

Cara Menyediakannya:

1. Goreng atau bakar ayam terlebih dahulu
2. Kisar cili api, bawang putih, bawang merah dan belacan.
3. Tumiskan bahan kisar. Setelah wangi, masukkan santan dan tambahkan air.
4. Masukkan juga asam gelugur, garam dan gula.
5. Setelah mendidih dan cukup rasanya, masukkan ayam. Biarkan mendidih dan masukkan isi cekur dan daun cekur
6. Matikan api dan kacau selama satu minit. Sedia dihidang.

The post Resipi Ayam Masak Cekur appeared first on Her Inspirasi.

Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.