[Sajian Jelita] Murtabak Tortilla oleh Dr Ezani

Hidangan Murtabak Tortilla daripada chef selebriti, Dr Ezani Farhana Md Monoto khusus untuk semua pembaca Jelita. Ia mudah dan menyihatkan, sesuai disajikan kepada keluarga tersayang. Pasti mereka suka!

Bahan-bahan:

Sedikit minyak untuk menumis

½ bawang besar

1 sudu besar serbuk kari daging

100g daging ayam/lembu, dicencang

2 tangkai daun bawang, dicencang

2 telur ayam

Segenggam keju cheddar/mozarella, diparut

Segenggam daun ketumbar

4 roti tortilla

Cara Membuatnya:

1. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali. Tumiskan bawang dan serbuk kari, masak hingga pecah minyak. Masukkan daging cencang dan kacau hingga masak.
2. Pecahkan telur ayam ke dalam campuran daging. Masak telur hingga separuh masak (masih sedikit cair). Masukkan daun bawang dan tutup api.
3. Dalam kuali tidak melekat, letakkan sekeping roti tortilla di atas kuali yang belum dipanaskan.
4. Ratakan inti daging di atas roti tortilla. Tabur keju dan daun ketumbar di atasnya. Letakkan satu lagi roti tortilla di atasnya.
5. Panaskan kuali pada api sederhana. Masakkan hingga inti telur masak, keju cair dan roti tortilla garing keperangan.Terbalikkan untuk memasak bahagian sebelah lagi hingga keperangan.
6. Angkat dari kuali dan potong kepada empat bahagian.
7. Sedia untuk dihidang!

The post [Sajian Jelita] Murtabak Tortilla oleh Dr Ezani appeared first on Jelita.

Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.